Go Back

sunde bananpandekager.

antal: 5 stk
arbejdstid: 5 minutter
tilberedningstid: 5 minutter
samlet tid: 10 minutter

ingredienser.

  • 1 banan
  • 2 æg
  • 60 g finvalsede havregryn
  • 0,5 tsk bagepulver
  • 0,5 tsk kardemomme
  • 1 nip salt
  • 10 g smør til stegning

opskrift.

  • mos bananen i en skål med en gaffel.
  • tilsæt æg og pisk dem sammen med bananen.
  • tilsæt de resterende ingredienser.
  • varm en pande op på middel varme.
  • smør panden med smør og lav små klumper af dejen på panden - ca. 1 spiseske dej.
  • steg pandekagerne i to minutter på hver side.

tips.

  1. hvis man ikke har kardemomme stående i køkkenskabet, kan man sagtens skifte det ud med kanel, vanilje eller bare undlade det.
  2. man kan med fordel blende havregrynene inden de vendes i dejen, da de så vil fungere som mel og give en mere ensartet masse.
  3. man kan sagtens bruge grovvalsede havregryn, men her vil dejen blive mere usammenhængende og svær at styre på panden.